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组织蛋白、拉丝蛋白、素肉生产线机械设备

组织蛋白、拉丝蛋白、素肉生产线机械设备

该生产线可生产组织蛋白、拉丝蛋白、素肉等产品,产品肉质感强,纤维状态好韧性高,每小时可产150kg-800kg
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1、生产线说明:

拉丝蛋白组织蛋白(素肉)生产线是我公司结合十几年食品设备开发的试机经验研制出的新型膨化设备,该生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;根据拉丝蛋白的组织结构,可以分为很多类型。近些年,我公司设备生产拉丝蛋白丝状明显、弹性好、抗拉强度高、成本低,其生产的产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。

工艺流程:原料配制→拌料→输送→调制→挤压膨化→输送→干燥→冷却
设备配置 : 拌粉机→上料机→调制器→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机

2、设备技术参数:


型号参数
TSE65-S
双螺杆生产线
TSE85-S
双螺杆生产线
电压/频率 380V/50Hz 380V/50Hz
装机容量 45KW 110KW
主电机 100KW 190KW
实耗功率 65KW 140KW

生产能力
200-260kg/h 400-600kg/h

外形尺寸
10×1.3×2.0m
12×1.5×2.0m

3、拉丝蛋白素肉产品样图:

拉丝蛋白生产线产品样品组织蛋白生产线产品样品

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